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新鲜热辣 韩国料理

时间:2017-11-23 15:48:45  作者:admin  来源:韩国料理  浏览:109  评论:0
内容摘要:  动,首站将带大家品尝正韩国料理,将韩国的烤肉、大酱汤、石锅拌饭等特色美食色香俱全的展现给观众,快跟随记者一起去感受一下这个冬天别样的“韩风”美食吧。  烤肉的肉质、配菜的丰富、秘制酱汁的浓郁度和讲究的主食,都能让食客对韩料有重新的认识。香煎土豆饼、清炒秋葵、糖腌倭瓜、糖醋里脊...

  动,首站将带大家品尝正韩国料理,将韩国的烤肉、大酱汤、石锅拌饭等特色美食色香俱全的展现给观众,快跟随记者一起去感受一下这个冬天别样的“韩风”美食吧。

  烤肉的肉质、配菜的丰富、秘制酱汁的浓郁度和讲究的主食,都能让食客对韩料有重新的认识。香煎土豆饼、清炒秋葵、糖腌倭瓜、糖醋里脊……丰盛到让记者以为这就是主菜,有种没有肉也可以吃掉一碗米饭的感觉。好的烤肉必须要用高品质的木炭,含水量足够低才能将烤肉的肉香“逼”出来。

  烧得乐韩料的工作人员告诉记者,为了烤肉的地道,他们饭店所有调料都是从韩国进口,由韩国大厨制作,选用优质牛肉,最纯粹的口感。烤肉过程中最艺术的一件事,就是要让肉在烤盘上滋滋作响,然后看着它一点点蜷缩,油花溅出的瞬间,就是烤肉最精彩的时刻,赶紧拿一片生菜,放上泡菜、酱汁、一小片大蒜,挑一块中意的牛王排肉包起来,一口咬下去,肥肉的部分被烤得酥脆,同时瘦肉的部分又相当嫩,酥嫩相间,满满的享受。

  木质的格局,暖黄的灯光,汉江韩料给食客营造出温馨、轻松的用餐。喜欢韩料的人可以享受一下精致高端的韩国宫廷风,夹杂着韩料美食的香气,给食客们带来热气腾腾、大快朵颐的精致料理。鑫江温德姆酒店的汉江韩料负责人告诉记者,在韩国,牛肉算是高档的精致美食。温德姆主推料理——宫廷牛排,大厨选择来自的高档牛仔骨,肉嫩软滑,靠近骨头间的牛筋更是弹牙软糯。加上胡萝卜、土豆、圆葱、青红椒还有板栗一起炖煮,浓香的酱汁与牛肉亲密融合,期间迸发出来的美味,岂止是一个赞字了得。说起海鲜饼,温德姆的海鲜饼足够让人惊艳。新鲜的鱿鱼被刚刚煎熟微卷,新鲜的海鲜汁浸透了鲜嫩的葱丝,把整张蛋饼滋润得又嫩又滑,蘸上满满的酱汁,很是让动。


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